Wie die Ernährung der Welt wirklich funktioniert
Vaclav Smil
Sachbuch
In 'Wie die Ernährung der Welt wirklich funktioniert' untersucht Vaclav Smil die komplexen Zusammenhänge zwischen Ernährung, Landwirtschaft und globalen Ressourcen. Er bietet einen umfassenden Überblick über die Herausforderungen und Möglichkeiten, die die Ernährungssicherheit im 21. Jahrhundert prägen. Mit fundierten Fakten und Analysen zeigt Smil auf, wie verschiedene Faktoren die Nahrungsmittelproduktion und -verteilung beeinflussen.
